Concours des cordons bleus : la créativité culinaire à l’honneur

Sous l’impulsion de Gilles Roumier, chef cuisinier et enseignant au sein de l’ensemble scolaire, un concours culinaire a réuni ce jour des élèves de 4ᵉ et 3ᵉ passionnés de gastronomie.
Une dizaine de participants se sont affrontés autour d’un défi original : réaliser des recettes en réduisant l’usage du sucre ou en privilégiant ses dérivés.

Leurs créations ont été dégustées et évaluées par un jury d’exception, présidé par le chef Matthieu Molero du célèbre hôtel Martinez à Cannes.
De nombreuses récompenses sont venues saluer le talent, l’audace et la créativité de ces jeunes cordons bleus en herbe.