Gastronomie et solidarité : une soirée d’exception au profit de la Fondation Nicolas Gridel

Soirée exceptionnelle au restaurant d’application de l’Ensemble Scolaire Notre-Dame Saint-Joseph d’Épinal. Le chef étoilé Bruno Poiré, du restaurant Chez Michèle à Languimberg, a partagé son savoir-faire avec les élèves en formation aux métiers de la cuisine et du service, en réalisant un dîner gastronomique d’exception. Au-delà de l’expérience professionnelle offerte aux étudiants, cette soirée était organisée au profit de la Fondation Nicolas Gridel, engagée depuis plus de 170 ans dans l’accompagnement des personnes en situation de handicap, notamment déficientes visuelles, afin de favoriser leur autonomie et leur inclusion. Un moment de partage, de transmission et de solidarité au cœur de la gastronomie.